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Diplomatura de Posgrado en Producción de Bovinos para Carne
- Duración
- 7 meses
- Modalidad
- A distancia
- Sede
- Balcarce, Buenos Aires
La Diplomatura de Posgrado en Producción de Bovinos para Carne de la Facultad de Ciencias Agrarias está destinada a profesionales con actividad en la producción de ganado vacuno para carne.
Objetivos
Fortalece la capacidad de analizar e interpretar los factores que inciden en una producción de carne bovina de calidad y sustentable en lo ambiental, lo económico y lo social.
Áreas temáticas
Los módulos recorren la producción y utilización de pasturas, la nutrición, las bases de genética y selección, la biotecnología de la reproducción, la cría bovina y los sistemas de invernada, la calidad de carne, el manejo sanitario y la economía ganadera, y cierran con el cambio climático y las emisiones de gases de efecto invernadero en los sistemas ganaderos. Cada módulo se puede tomar por separado, con su propio certificado.
Plan de estudios
- Ecofisiología y manejo de pasturas
- Bases de la nutrición de rumiantes
- Nutrición aplicada al engorde de vacunos
- Bioquímica del músculo y calidad de carne
- Bases del manejo del rodeo de cría
- Mejoramiento genético animal
- Reproducción
- Bases sanitarias para una producción bovina eficiente
- Gestión de la empresa ganadera
- Medio ambiente y sustentabilidad
Requisitos de admisión
Título universitario de grado o de nivel superior no universitario (tecnicatura) de cuatro o más años en producción animal, zootecnia, ingeniería agronómica, veterinaria o carreras afines.