.jpeg)
Diplomatura en Manejo Productivo del Cultivo de Kiwi
- Modalidad
- Semipresencial
- Sede
- Balcarce, Buenos Aires
La Diplomatura en Manejo Productivo del Cultivo de Kiwi de la Facultad de Ciencias Agrarias actualiza la formación de profesionales ligados a la fruticultura en todos los aspectos de la producción de kiwi, desde la elección del lote y la plantación hasta la poscosecha y las certificaciones para la venta.
Objetivos
Busca profundizar los conocimientos sobre el cultivo, sensibilizar sobre los impactos ambientales de la producción frutícola, promover el pensamiento crítico y acercar a los participantes al entramado de I+D vinculado con la producción regional y a las principales fuentes de información internacional.
Experiencia en el terreno
Además de las clases, se visitan plantaciones y empaques y se hacen salidas de reconocimiento en la Unidad Demostrativa Monte Frutal de la facultad. El cuerpo docente reúne especialistas en fisiología de la planta, riego y fertilización, plagas, poscosecha y estándares de calidad.
Plan de estudios
- Producción de kiwi en el contexto mundial y en Argentina. Especies y cultivares
- Elección del lote y plantación
- Anatomía y fisiología de la planta de kiwi. Producción de frutos y maduración
- Manejo del agua de riego y de la fertilización
- Plagas que afectan la producción de kiwi y pautas para su manejo
- Cosecha y manejo poscosecha del kiwi
- Estándar de calidad para la venta en el mercado interno. Certificaciones y sellos
- Integración y cierre
Requisitos de admisión
Título universitario de grado o de nivel superior no universitario de una carrera de al menos cuatro años, afín a las Ciencias Agrarias, expedido por una universidad o institución educativa pública o privada reconocida oficialmente.