La Diplomatura en Cultivo de Papa de la Facultad de Ciencias Agrarias ofrece una actualización profesional centrada en este cultivo, con contenidos disciplinares actuales y pertinentes para el sector productivo.
Propone profundizar los conocimientos técnicos y metodológicos para diagnosticar, monitorear y controlar la producción con foco en la sustentabilidad, favorecer prácticas de manejo que den productos de alta calidad y con valor agregado, y tomar decisiones que pesen lo económico, lo social y lo ambiental.
El recorrido abarca fisiología, mejoramiento genético, mecanización, nutrición y fertilidad, agua y riego, enfermedades, plagas y malezas, postcosecha y comercialización y manejo sustentable, con seminarios sobre la producción y la certificación de papa semilla.
Título universitario de grado o de nivel superior no universitario de una carrera de al menos cuatro años, afín a las Ciencias Agrarias, expedido por una universidad o institución educativa pública o privada reconocida oficialmente.