Diplomatura Universitaria en Gestión de la Inocuidad y la Calidad Alimentaria Aplicada a la Industria

Diplomatura de la Facultad de Ciencias de la Salud sobre inocuidad y calidad de los alimentos en la industria, un área que pasó de ser un requisito operativo a un campo profesional con demanda y pocos especialistas. Apunta a quienes trabajan o quieren trabajar en ese sector.

El foco está en liderar auditorías, tomar decisiones a partir de evidencia analítica y convertir los sistemas de gestión de la calidad en herramientas concretas de mejora dentro de la organización.

Se vincula con los espacios que hoy buscan este perfil: industrias alimentarias, servicios de alimentación institucionales, organismos de control, certificadoras y consultoras, donde se necesitan profesionales capaces de interpretar la normativa y gestionar riesgos sanitarios.