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Universidad Nacional de La Plata
Especialización en Seguridad Alimentaria
- Duración
- 1 año
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- La Plata, Buenos Aires
Descripción
Objetivos
- Facilitar herramientas conceptuales, metodológicas y analíticas a
- profesionales vinculados con la cadena de producción-comercialización de
- alimentos para que puedan ejercer su eficiente participación en el ámbito de la
- Seguridad Alimentaria.
- Fortalecer los conceptos generales relacionados con Seguridad Alimentaria
- para que el egresado de la Carrera disponga de sólidos conocimientos sobre los
- problemas sanitarios asociados a los alimentos, verificación de los procesos de
- producción, utilización de metodologías para asegurar la inocuidad y calidad de
- los alimentos.
- Brindar las herramientas para participar en el diseño y ejecución de programas
- epidemiológicos de Seguridad Alimentaria en un marco transdisciplinari.
Requisitos de admisión
La carrera está destinada a Médicos Veterinarios, Microbiólogos Clínicos e Industriales, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros en Alimentos, Biotecnólogos, Médicos, Biólogos, Bioquímicos o títulos equivalentes.