Ingeniería en Alimentos

Crear un producto alimenticio nuevo, escalar su proceso y garantizar que sea seguro son tareas del ingeniero en alimentos. La carrera de la UNCa combina química, microbiología y operaciones unitarias con economía y gestión, para formar profesionales que innoven en la industria alimentaria y aporten al desarrollo provincial.

Tiene una formación científico-tecnológica y humanística sólida, capacidad de análisis crítico y flexibilidad para adaptarse a los cambios del sector. Organiza y coordina equipos interdisciplinarios con liderazgo colaborativo y elabora estrategias competitivas para la gestión económica y comercial de alimentos.

Interactúa con instituciones públicas y privadas para aportar al desarrollo social y cultural de su comunidad, con autonomía reflexiva, ética de responsabilidad profesional y compromiso con la actualización permanente. El tramo final incluye proyectos productivos y de desarrollo local, una práctica profesional supervisada y un trabajo final.