Programa en Gestión de la Producción Porcina
- Tipo
- Curso
- Duración
- 6 semanas
- Modalidad
- A distancia
- Sede
- Capital Federal
El Programa en Gestión de la Producción Porcina pone el foco en las habilidades clave para gestionar con eficiencia y tomar decisiones acertadas en sistemas productivos de alta complejidad, en un contexto signado por la volatilidad de los mercados, los cambios en el consumo y nuevas exigencias sociales, sanitarias y ambientales.
Destinatarios
Se dirige a productores, técnicos, nuevos empresarios, profesionales recién recibidos y estudiantes avanzados que buscan una visión moderna de la gestión porcina; a asesores, administrativos y comerciales de empresas proveedoras, industrias de transformación e intermediarios; y a equipos de trabajo que quieren alinear decisiones con la estrategia general de la empresa.
Objetivos
Ofrece herramientas para gestionar de manera integral los procesos clave de la producción porcina, alinear técnica, economía y estrategia, promover una visión sistémica que integre áreas, roles y funciones, y capacitar para minimizar riesgos y mejorar resultados. Coordinan Daniel Fenoglio, presidente de Cabaña Argentina, y Jorge Labala, gerente técnico de Vetifarma.
Plan de estudios
30 horas
- Introducción a la Producción Porcina 3 h
- Construcción de Granjas Porcinas con Inclusión de Efluentes 3 h
- Genética Porcina 3 h
- Producción Sitio 1, 2 y 3 3 h
- Sanidad y Bioseguridad 3 h
- Costo de Producción 3 h
- Comercialización - Mercados Nacionales e Internacionales 3 h
- Alimentación y Nutrición Porcina 3 h
- Planta de Alimentos 3 h
- Debate General con Referentes del Sector en las Diferentes Áreas 3 h