Programa en Nutrición Deportiva

Formación aplicada del Centro de Estudios del Deporte que trata la nutrición como una herramienta estratégica, integrada al entrenamiento, la gestión y el cuidado de la salud, tanto en el alto rendimiento como en el deporte amateur. Articula fundamentos científicos y práctica profesional.

Analizar requerimientos nutricionales según la disciplina y el nivel de rendimiento; diseñar estrategias de alimentación para entrenamiento y competencia, con criterios de hidratación, termorregulación y recuperación; evaluar la suplementación deportiva desde la evidencia, con sus riesgos, marcos regulatorios y aspectos vinculados al dopaje; e integrar la nutrición en la prevención de lesiones y el descanso.

Entrenadores y preparadores físicos que planifican procesos de entrenamiento; nutricionistas, médicos y kinesiólogos vinculados al deporte; dirigentes y gestores deportivos que definen políticas institucionales; y deportistas que buscan interpretar y aplicar estrategias nutricionales con mayor autonomía. Cada clase suma análisis de casos reales e intercambio con especialistas nacionales e internacionales.