Especialización en Citricultura
- Duración
- 2 años
- Modalidad
- Presencial
- Sede
- Ingenio San Pablo, Tucumán
La Especialización en Citricultura es un posgrado impulsado en conjunto por la Universidad San Pablo Tucumán, la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la UNT y la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres. Nace de la importancia estratégica de los cítricos para el noroeste argentino, donde la actividad es uno de los principales motores agroindustriales y de generación de empleo.
Perfil del egresado
El especialista asiste técnicamente en el diagnóstico y la solución de problemas ligados a la explotación sustentable de cítricos, con el conocimiento y la tecnología apropiados. La vinculación con instituciones nacionales e internacionales le da herramientas actualizadas para una de las economías regionales más relevantes del país.
Objetivos
La propuesta busca formar especialistas que lideren y optimicen cada etapa del proceso citrícola: vivero e implantación, manejo productivo y sanitario, cosecha, postcosecha y comercialización. Pone el foco en las exigencias crecientes de calidad, inocuidad y sustentabilidad que impone una producción con fuerte orientación exportadora.
Plan de estudios
400 horas
Año 1
16 materias- Los cítricos: origen y genética. Botánica y fisiología 25 h
- Variedades y portainjertos 25 h
- Propagación de los cítricos. Planificación y plantación de un monte cítrico 25 h
- Manejo cultural de las plantaciones. Suelos: nutrición y riego. Conducción y poda. Manejo de malezas 25 h
- Plagas de los cítricos 25 h
- Enfermedades de los cítricos 25 h
- Manejo integrado de plagas y enfermedades 25 h
- Economía, comercialización y mercado 25 h
- Proceso de certificaciones 25 h
- Metodología de la intervención social 25 h
- Metodología de la investigación 25 h
- Bioestadística 25 h
- Optativo: Cosecha, poscosecha, manipulación e industrialización 25 h
- Optativo: Industria: procesos y productos, incluyendo tratamiento de efluentes 25 h
- Optativo: Producción orgánica de cítricos 25 h
- Optativo: Sistemas cuarentenarios de plagas agrícolas 25 h
Requisitos de admisión
Título de Ingeniero Agrónomo o Zootecnista, Licenciado en Biología o Licenciado en Biotecnología. El Comité Académico evalúa otros títulos de grado y los de duración inferior a cuatro años, según el artículo 39 bis de la Ley de Educación Superior.
Acreditación oficial
Acreditada por Ministerio de Educación de la Nación — RESOL-2022-1420-APN-ME (reconocimiento oficial provisorio con dictamen favorable de CONEAU, Sesión N° 535)