Esta especialización a distancia de la Facultad de Bromatología (UNER) está pensada para graduados que enseñan —o van a enseñar— materias del área de las Ciencias Aplicadas de la Alimentación y la Salud (CAAS) en universidades, instituciones educativas, empresas e industrias.
Los participantes adquieren criterios para seleccionar y aplicar un repertorio amplio de aplicaciones digitales generales y específicas, y suman conocimiento avanzado y actualizado sobre las temáticas de las CAAS, sus paradigmas de investigación y la legislación regional y nacional que las rige.
Propone diseñar y aplicar estrategias didácticas híbridas y virtuales para la enseñanza universitaria de estas disciplinas, configurar contextos y espacios para una docencia híbrida eficiente y generar planes didácticos con recursos de hibridación para cada nivel de concreción: curso, unidad y clase.
Título universitario de grado, preferentemente de Licenciatura en Bromatología, Bioquímica, Farmacia, Licenciatura en Nutrición, Medicina, Medicina Veterinaria u otras disciplinas afines a la temática del posgrado.
Acreditada por CONEAU — Dictamen 585/23