Bioquímica, en la Facultad de Bromatología de la UNER (Gualeguaychú), es una carrera orientada a la actividad biomédica y bioanalítica, centrada en aplicar las tecnologías bioquímicas a la medicina clínica.
Realiza e interpreta análisis clínicos, bromatológicos, toxicológicos, de química legal y forense y de control ambiental, con técnicas físicas, químicas, microbiológicas, inmunológicas, citológicas, genéticas y de biología molecular, para contribuir a la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de enfermedades.
Puede ejercer la dirección técnica de laboratorios de análisis clínicos, bancos de sangre y plantas de elaboración de reactivos de diagnóstico, integrar equipos de salud pública, auditar laboratorios de organismos públicos y privados y asesorar en la redacción de normas vinculadas con la profesión.
Además de las clases teóricas, el título exige una Práctica Profesional cuyas actividades se corresponden con los alcances del ejercicio bioquímico.
Acreditada por CONEAU — Dictamen 453