La Licenciatura en Administración Agraria de la Facultad de Agronomía de la UNICEN, en Azul, junta el conocimiento productivo del agro con herramientas de administración, contabilidad y economía. Apunta a quienes quieren gestionar empresas agropecuarias y acompañar a los productores en sus decisiones.
El licenciado planifica, programa, organiza y controla la gestión de empresas agropecuarias. Mide su eficiencia económica y financiera, formula y evalúa proyectos para el sector y analiza créditos agropecuarios, integrando lo aprendido sobre producción con la administración y la economía.
Asesora y capacita a productores y a sus asociaciones en el uso de los recursos de la empresa, la producción y la comercialización. También trabaja en extensión, transferencia y difusión en administración y planificación rural, y en el estudio de costos y márgenes de comercialización de los productos del campo.
Acreditada por Ministerio de Educación — Res. Ministerial 1226/99