Licenciatura en Nutrición

La carrera forma nutricionistas capaces de integrar equipos de salud y aportar estrategias que mejoren la calidad de vida de personas sanas y enfermas, en forma individual o en comunidad. Tiene una orientación clínica y humanística, centrada en las personas y en los hábitos, costumbres y cultura que condicionan la alimentación.

El graduado puede elaborar planes de alimentación y evaluar el estado nutricional, tratar enfermedades que requieren un plan alimentario, participar en políticas públicas, asesorar a empresas de alimentos, intervenir en la cadena productiva y administrar servicios de alimentación en empresas, colegios, hospitales, cruceros y aerolíneas. La investigación es un eje transversal de la formación.

Tres prácticas integradoras ponen al estudiante en contacto con nutricionistas, médicos y enfermeros: en la Posta Sanitaria Las Lilas en primer año, en el Hospital Universitario Austral en tercero y en el Municipio de Pilar en cuarto. Las prácticas profesionales supervisadas de quinto año se hacen en hospitales como el Argerich y el Durand, en el Sanatorio Mater Dei o en el Instituto Cardiovascular de Buenos Aires, entre otros. Hay laboratorios de química y de alimentos y un centro de simulación clínica.