La Tecnicatura Universitaria en Producción y Gestión Animal de UADE prepara técnicos para la ganadería moderna. Combina nutrición, genética, reproducción, sanidad, manejo de rodeos y producción forrajera con gestión empresarial, comercialización y agronegocios.
El técnico participa en la planificación y el seguimiento de sistemas ganaderos, analiza información productiva, colabora en la comercialización de productos ganaderos y en la gestión de empresas agropecuarias. Puede trabajar en establecimientos ganaderos, cabañas, empresas del agro, industrias vinculadas y compañías AgTech.
La tecnicatura incorpora inteligencia artificial, automatización, AgTech, sistemas de información geográfica y teledetección, para optimizar sistemas productivos y tomar decisiones basadas en datos.