Diplomatura virtual de la UNSTA para asesorar nutricionalmente a deportistas según su disciplina y sus objetivos, con herramientas basadas en evidencia en un campo con mucha información poco confiable e intrusismo profesional.
Empieza por el gasto calórico, la fisiología del entrenamiento y la evaluación clínica y de composición corporal. Sigue con estrategias por disciplina —natación, fútbol, crossfit, altura, trail, ciclismo, deportes de fuerza y de categoría de peso—, hidratación, suplementación, doping y recuperación, y contextos especiales como la mujer deportista, la población infantojuvenil, la alimentación vegetariana y las lesiones.
El último módulo trabaja metodología de la investigación y niveles de evidencia, nuevas tecnologías como monitores de glucosa y parches de hidratación, y coaching y marketing para posicionarse profesionalmente. Hay un encuentro sincrónico por mes para casos clínicos y la diplomatura cierra con un examen final.
Licenciatura en Nutrición o equivalente de universidad argentina o extranjera, de no menos de 4 años, o alumnos del último año de la carrera. También técnicos en nutrición o equivalente, con carrera de no menos de 3 años.