Diplomatura Universitaria en Manipulación y Procesamiento de Leche Humana
- Duración
- 10 meses
- Modalidad
- A distancia
- Sede
- Guaymallén, Mendoza
La Diplomatura Universitaria en Manipulación y Procesamiento de Leche Humana la organizan la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la UMaza y el Servicio de Alimentación, Nutrición Neonatal y Banco de Leche Humana del Hospital Lagomaggiore. Apunta a promover la lactancia materna y a garantizar la administración segura de leche humana, una estrategia esencial para reducir la morbilidad y la mortalidad neonatal e infantil.
Perfil del egresado
El egresado maneja la leche humana con seguridad desde su obtención hasta su administración, aplica buenas prácticas de higiene, bioseguridad y control de calidad en entornos sanitarios y bancos de leche, y contribuye al cuidado nutricional y clínico de recién nacidos de alto riesgo y de los que requieren lactancia diferida.
Qué aborda
Recorre la cadena completa de la leche humana: recolección, transporte, pasteurización, almacenamiento y administración segura a recién nacidos prematuros o internados en neonatología, donde su valor clínico es todavía mayor. También da herramientas prácticas para el funcionamiento de Bancos de Leche Humana, Centros de Lactancia Materna y Centros de Recolección.
Plan de estudios
- Leche Humana
- Bancos de Leche Humana, Centros de Lactancia Materna y Centros de Recolección de Leche Humana
- Procesamiento de la Leche Humana
- Manipulación y Administración de la Leche Humana para el Recién Nacido de Alto Riesgo Internado
- Gestión de Calidad
Requisitos de admisión
Está dirigida a profesionales con título de grado de bromatología, puericultura, nutrición, pediatría, neonatología, enfermería, bacteriología, bioquímica, tecnología de los alimentos y otras áreas de la salud.