La Diplomatura Universitaria en Nutrición Neonatal, de la Facultad de Ciencias de la Nutrición de la UMaza, prepara a profesionales para cuidar la alimentación de una población altamente vulnerable: los recién nacidos prematuros y los lactantes a término con condiciones patológicas especiales durante sus primeros 28 días de vida, en la unidad de cuidados intensivos neonatales.
El egresado procura el óptimo crecimiento y desarrollo de los prematuros con indicaciones alimentario-nutricionales apropiadas, prioriza la leche humana, transfiere la evidencia científica a la práctica y resuelve situaciones clínicas de distinta complejidad, como la enteritis necrotizante o la displasia broncopulmonar, dentro de equipos interdisciplinarios.
Trabaja la alimentación parenteral, la calostroterapia y la alimentación enteral con leche humana, el estándar de oro por su composición única como fluido vivo. Cuando la lactancia no es posible, la primera opción para el prematuro es la leche humana pasteurizada de un banco certificado, y la diplomatura enseña a indicar su fortificación oportuna e individualizada según edad gestacional, peso y patología.
Está dirigida a nutricionistas, licenciados en Nutrición, médicos neonatólogos y médicos pediatras.