Horticultura Orgánica para Autoabastecimiento, nivel inicial

Una huerta familiar construida entre todos: el curso propone participar activamente en el proyecto y sigue el ciclo completo de la producción orgánica, promoviendo tecnologías aplicadas a la producción de alimentos. Se trabajan la planificación de la huerta, la preparación del suelo, la siembra, la obtención de plantines y el trasplante.

Manejo y cosecha

La segunda parte cubre la conducción y el manejo de los cultivos con sus labores culturales, la cosecha de productos hortícolas y de semillas, y la elaboración de compost.