Huerta Orgánica

Una huerta sin agroquímicos ni laboreo en espacios reducidos como balcones, patios y terrazas, con base en permacultura y agroecología. El curso va de la planificación y el diseño al cuidado del suelo y la fertilidad orgánica con compost, abonos verdes y lombricompuesto.

Del cultivo a la conservación

Se desarrollan los cultivos hortícolas, la siembra, la producción y conservación de semillas, las asociaciones y rotaciones, y la incorporación de aromáticas y florales para sumar biodiversidad. La sanidad vegetal se trabaja con preparados naturales, inoculantes y control biológico preventivo, y el cierre es la cosecha, la postcosecha y la conservación.