Plantas aromáticas

Un curso teórico-práctico sobre las principales hierbas aromáticas culinarias: su cultivo en jardín y en macetas, los distintos tipos de propagación, y la cosecha, el secado y la conservación. Se trabaja a campo y en invernáculo, con material fresco y fotos de cada especie: estragón, manzanilla, albahaca, lavanda, mejorana, mentas, orégano, romero, salvia, tomillo, anís, comino, coriandro, eneldo, perejil, laurel y ruda, entre otras.