Técnicas y prácticas para formular, validar y gestionar emprendimientos de turismo rural

Una propuesta para quienes quieren desarrollar o fortalecer emprendimientos turísticos en ámbitos rurales y necesitan pasar de la idea al plan de negocios. Las primeras unidades cubren el turismo rural como sistema y el proceso emprendedor: el ecosistema, el espíritu y las competencias emprendedoras y la definición del negocio.

Generar, capturar y entregar valor

Se trabajan los modelos de negocios y las etapas del plan, la competitividad, el marketing y el estudio de mercado, y después la presupuestación, la evaluación económico-financiera y el análisis de inversiones. Las últimas unidades van a las políticas de calidad, el enfoque hacia el cliente y los criterios de sustentabilidad, inclusión y accesibilidad, y cierran con la presentación del pitch de los proyectos y su devolución.