Universidad de Buenos Aires
Suplementos Dietarios
- Tipo
- Curso
- Duración
- 1 semana
- Modalidad
- Semipresencial
- Sede
- Capital Federal
Descripción
Una jornada intensiva enfocada en el desarrollo de suplementos dietarios eficaces y seguros. Empieza por las estadísticas de consumo a nivel mundial y la clasificación de productos según su composición, sigue con el marco legal y las hierbas vegetales permitidas con sus usos y aplicaciones, y llega a los métodos de prueba y validación científica de la eficacia.
Del laboratorio al mercado
También se ven los procesos y desafíos de la tecnología y fabricación, las tendencias globales con las marcas y productos del mercado, y el impacto de los suplementos en la salud pública con sus consideraciones éticas.
Plan de estudios
Año 1
9 materias- Estadísticas de consumo. Consumo de suplementos dietarios a nivel mundial
- Clasificación de productos en base a su composición
- Regulación y normativa: entendiendo el marco legal
- Hierbas vegetales permitidas
- Desarrollo e innovación en suplementos dietarios: de la teoría a la práctica
- Eficacia y evaluación de suplementos dietarios: métodos de prueba y validación científica
- Tendencias globales. Marcas y productos del mercado. Perspectivas y oportunidades futuras
- Suplementos y salud pública: impacto y consideraciones éticas
- Tecnología y fabricación de suplementos: procesos y desafíos en la producción
Requisitos de admisión
Dirigido a ingenieros y licenciados vinculados con las carreras de Alimentos, Química y Agronomía.